Ba Vì không chỉ là vùng đất nổi tiếng với nhiều khu du lịch nghỉ dưỡng có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, xinh đẹp. Nơi đây còn nổi tiếng với nhiều món ăn đậm bản sắc văn hóa dân tộc vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay top 7 các món ăn đặc sản Ba Vì dưới đây. Nếu bạn có dịp ghé qua vùng đất địa linh nhân kiệt này, đừng quên thưởng thức các món ăn ngon này nhé.
Bánh tẻ Phú Nhi
Nói tới các món ăn được xem là hấp dẫn du khách gần xa có thể kể tới bánh tẻ Phú Nhi. Bánh được gói bằng lá dong với phần nhân kết hợp từ thịt lợn băm, hành, mộc nhĩ băm nhỏ và được nêm ướp vừa vặn. Chiếc bánh trắng ngần, mềm dẻo, thơm ngon khó cưỡng tạo nên món ăn đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng yêu thích. Nếu bạn thấy, đi qua vùng đất Sơn Tây sẽ có rất nhiều điểm bán món bánh tẻ Phú Nhi.
Gà đồi Ba Vì
Ba Vì còn có đặc sản gà đồi thơm ngon. Vì là huyện miền núi với khí hậu mát mẻ, nhiều đồi núi rất thích hợp để nuôi gà. Đặc biệt gà đồi sẽ mang lại vị ngon hơn bởi thịt chắc, rắn và thơm hơn. Gà đồi được chế biến với nhiều kiểu đa dạng như gà tần, gà hấp, gà luộc, rang muối,… Nếu bạn đến Ba Vì du lịch mà không thưởng thức món gà đồi thì chắc chắn đây sẽ là một thiếu sót rất lớn đó.
Thịt lợn rừng
Ngoài gà đồi được nuôi tại vườn hay những khu đồi rộng rãi thì món ăn thịt lợn rừng cũng được xem là đặc sản không thể thiếu của Ba Vì. Thịt lợn rừng được nuôi tại các bản làng của Ba Vì vô cùng dân dã và sạch sẽ. Thịt thơm, săn chắc, không hề có cảm giác hôi. Bạn có thể thưởng thức các món ăn được chế biến từ thịt lợn rừng tại các nhà hàng hoặc mua mang về nhé.
Thịt dê
Một trong những đặc sản Ba Vì được rất nhiều du khách gần xa yêu thích đó là thịt dê. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ dê. Hầu hết các điểm thăm quan du lịch tại Ba Vì đều có thực đơn này. Vì vậy đừng bỏ qua và hãy thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng này nhé.
Bánh quế
Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng khi đến với Ba Vì mà không ai là không mua về làm quà. Bánh quế là món ăn vặt thơm ngon tại vùng sản xuất sữa Ba Vì với các thành phần đơn giản, thân thuộc nhưng tạo nên hương vị đặc biệt. Những chiếc bánh giòn tan, thơm mùi sữa nhưng không quá ngọt rất dễ ăn và được các bạn nhỏ cực kỳ yêu thích.
Sữa Ba Vì
Chắc chắn nhắc tới đặc sản Ba Vì các bạn sẽ nói ngay tới sữa đúng không nào? Tất nhiên rồi, Ba Vì là vùng đất nổi tiếng với những chú bò sữa. Vì vậy, nơi đây sản xuất rất nhiều loại sữa như sữa tươi, sữa chua, váng sữa thơm ngon, béo ngậy. Đến với Ba Vì, bạn có thể tới những khu trang trại bò sữa để được chứng kiến và trải nghiệm quy trình làm sữa nơi đây và mang về những sản phẩm hấp dẫn từ bò sữa nhé.
Cá Sông Đà
Với con sông Đà chảy dài trên mảnh đất Ba Vì mang lại nguồn cá tôm dồi dào chất lượng. Ba Vì nổi tiếng với đặc sản cá Sông Đà hấp dẫn du khách. Tới đây bạn có thể thưởng thức các món ăn được chế biến theo nhiều phương thức khác nhau. Cá Sông Đà có thịt dai, thơm ngon, rắn chắc khác với các loại cá thông thường.
Bê non Ba Vì
Thêm một đặc sản nổi tiếng khi đến với vùng đất Ba Vì đó chính là bê non. Như đã thấy, Ba Vì là huyện miền núi với diện tích rộng lớn của những cánh rừng, đồi núi. Nơi đây có điều kiện thuận lợi cho việc chăn nuôi gia súc, gia cầm. Vì vậy, có rất nhiều trang trại nuôi bò sữa, bê sạch cung cấp nguồn thức ăn ngon và bổ dưỡng.
Để tạo nên món bê ngon, cần phải trải qua quá trình chăm nuôi sàng lọc lỹ càng của các bác nông dân. Đó là những chú bê non to khỏe, đang trong thời kỳ nuôi bằng sữa mẹ. Khi chế biến phải có công thức, kỹ thuật khéo léo mới có thể giữ được hương vị tươi ngon và bổ dưỡng.
Ngoài những món ăn hấp dẫn kể trên, còn rất nhiều đặc sản khác vô cùng hấp dẫn của vùng đất Ba Vì. Nếu bạn có dịp đến nơi đây, đừng bỏ qua các món ăn mang đậm hương vị vùng quê này nhé.
0 Comment